Cupcakes
men jag var ju kanske inte så duktig på just detta tror jag....men de duger. Hade med och bjöd på jobbet och gubbsen mumsade minsann i sig som bara den...
De var faktiskt väldigt goda, saftiga och smakrika. Använde ett recept som jag hittade på nätet. Enkla chokladcupcakes tror jag det hette.
Lägger in det här så slipper ni leta.
Enkla chokladcupcakes
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Glasyr:
25 g smör
1/2 pkt Philadelphiaost
1 msk vaniljsocker
1/2 pkt florsocker
Valfri karamellfärg + dekoration
--------------------------------------------------------------------------------
Muffins: Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör
ner i smeten. Tillsätt smöret. Häll upp smeten i formarna (blir mycket smet
i varje form). Grädda i 10-15 min i mitten av ugnen. Låt svalna innan glasyren
bredes/spritsas på.
Glasyr: Smält smöret och låt det svalna. Blanda osten med vaniljsockret.
Tillsätt smöret och slutligen florsockret. Låt stå i kylskåp ett tag. Spritsa.
Såhär blev iaf slutresultatet.
Cupcakesfat
Har äntligen fått tag på ett cupcakesfat. Äppelgrönt i keramik. Inköpt på mitt favoritställe.....använde det som dekoration med pumpor igår, och ska försöka hinna med att baka cupcakes så jag får se hur fint det blir....
Har tyvärr vart väldigt dålig på att uppdatera här...tappade sugen lite efter P.....
Var ute på shopping i Höganäs en dag. Köpte glas av min favoritdesigner.... Ulrika Hydman Vallien 
Synd i Höganäs bara att deras keramikfabrik flyttat till Thailand, så numer är det inte från Sverige man får sitt hantverk.
Fattar inte att så många företag flyttar sin tillverkning utomlands. Visst ekonomin är det väl som styr...men...tänker någon på miljöaspekten?
Jag är glad att mitt cupcakesfat är tillverkat i Sverige på en svensk keramikfabrik....försöker hålla mig till svenska saker om det går. Vill ju gynna våra egna arbetare och fabriker så inte affärer och tillverkning måste läggas ner.
I morgon blir det lite höstshopping..men ingen keramik utan kläder...får väl se vad man hittar.'
Over & out Sayonara
Investerare till konkurshotat företag?
Det är inte lätt att hamna snett och försöka komma på rätt köl igen. Jag har gett honom massor av ideer och hade han bara fått tag på pengar som han kunde använt till att betala löner, skatter mm och sen köpa in material så hade han nog kunnat köra det rätt igen....men var finns det någon som vill lägga pengar i ett företag som går dåligt..?
Stackarn som slitit sig blå för att kunna rädda sin kära firma.... så har du eller någon du känner för mycket pengar så tänk på en sån här sak..:P
En väninna hade vart i Höganäs keramik och handlat så jag åkte också dit. Men köpte inget. Tycker det är dåligt att de flyttat sin tillverkning till Thailand... då är det ju inte svenskt hantverk längre.... men var inom Kosta outlet och köpte 2 glas av Ulrika Hydman Vallien. Älskar hennes saker. Sätter in foto så småningom. Ska åka till Torekov Keramik i helgen tror jag. Lillans arbetskamrat hade vart där, och all keramik var fortfarande för halva priset. Nya fina färger på Mikaela Willers tallrikar var där, så jag får nog ta och slå hål på spargrisen.....
Blev så glad när jag läste att Henrik Larsson ska vara lagkapten mot Frankrike. Hoppas han tar bindeln på fler gånger.. han passar att ha en ansvarsfull post. Han är klok och en bra förebild.
Over & out sayonara
Tacos
Hade lagt upp i mina fina skålar från Torekovs keramik. Assymetri och Rotor är designen på dem.
Måste fixa mig en ny kamera. Den jag har är en billig kompaktkamera. Jag vill ha en systemkamera så man kan göra lite mer och förhoppningsvis ta bättre bilder. Kollade på en Canon EOS 450D, men vet inte riktigt om jag har råd att lägga så mycket pengar på en kamera. Brorsan sa att jag skulle köpa Nikon....Vill ha bildstabilisator absolut. Är så förbaskat darrhänt....vi får se vad det blir......den gamle får duga sålänge...tog lite ganska ok bilder igår.....i regnet...
